Ambiente e Sicurezza S.C.

Ambiente & Sicurezza S.C. è lieta di presentare il 2° corso di formazione 2016 in materia di igiene e sicurezza alimentare – HACCP per personale alimentarista che manipola alimenti.

Il corso che si terrà nel mese di Febbraio 2016 presso il nostro studio, è conforme ai requisiti del Regolamento del Parlamento Europeo n. 852/04; Reg. CE. N°178/02; D.G.R. Lazio 03/11/09, n° 825.

Sedi di svolgimento:

Ambiente e Sicurezza s.c. Via Gargana, 40 – 01100 Viterbo (VT).

Temi Trattati:

• Sistema HACCP (compiti e funzioni).
• Pulizia e disinfezione.
• Microbiologia alimentare.
• Rilevamento non conformità e controllo visivo.
• Tracciabilità degli alimenti.
• CE 1169/2011 Etichettatura e Allergeni.
• Norme igienici basilari per la lotte agli insetti infestanti e roditori.
• Igiene delle strutture, delle attrezzature e personale.

Perché partecipare:

Per acquisire una generale conoscenza sui principi di igiene alimentare, per conoscere il quadro normativo di riferimento, ed in particolare i propri obblighi e responsabilità, per saper individuare i punti critici di rischio del proprio ciclo di lavoro e gli specifici fattori di rischio, nonché i punti critici di controllo utilizzando la metodologia HACCP. Particolare attenzione sarà rivolta al tema degli allergeni e alla tracciabilità degli alimenti secondo le nuove normative ed i nuovi regolamenti.

Docenti: La docenza dei corsi è affidata al Dott. Taddeucci Massimiliano, biologo qualificato ed esperto in HACCP Safety.

Titolo rilasciato: Al termine del corso verrà rilasciato un Attestato di Frequenza.

Per la partecipazione al corso è possibile scaricare l’apposito modulo di iscrizione nella sezione “formazione” o contattare la nostra segreteria al numero 393.804.8687 Dott. ssa Calevi Ramona.

Ambiente&Sicurezza S.C.  eroga corsi di formazione per l’addetto antincendio ai sensi del D.Lgs. 81/2008 e del D.M. 10/03/1998 per tutte le attività lavorative rientranti nei gradi di rischio elevato, medio e basso.

A titolo esemplificativo e non esaustivo si riporta un elenco di attività da considerare ad elevato rischio di incendio (16 ore):

• Industrie e depositi di cui agli articoli 4 e 6 del DPR 175/1988, e s.m.i. ;
• Fabbriche e depositi di esplosivi;
• Centrali termoelettriche;
• Impianti di estrazione di oli minerali e gas combustibili;
• Impianti e laboratori nucleari;
• Depositi al chiuso di materiali combustibili aventi superficie superiore a 20.000 mq;
• Attività commerciali ed espositive  con superficie aperta al pubblico superiore a 10.000 mq;
• Scali aeroportuali, infrastrutture ferroviarie e metropolitane;
• Alberghi con oltre 200 posti letto;
• Ospedali, case di cura e case di ricovero per anziani;
• Scuole di ogni ordine e grado con oltre 1000 persone presenti;
• Uffici con oltre 1000 dipendenti;
• Cantieri temporanei o mobili in sotterraneo per la costruzione, manutenzione e riparazione di gallerie, caverne, pozzi ed opere simili di lunghezza superiore a 50 m.;
• Cantieri temporanei o mobili ove si impiegano esplosivi;.

Attività a rischio incendio medio (8 ore):

A titolo esemplificativo e non esaustivo rientrano in tale categoria di attività:

• Luoghi di lavoro compresi nell’allegato al D.M. 16 Febbraio 1982 e nelle tabelle A e B annesse al D.P.R. n, 689 del 1959, con esclusione delle attività considerate a rischio elevato;
• I cantieri temporanei e mobili ove si detengono ed impiegano sostanze infiammabili e si fa uso di fiamme libere, esclusi quelli interamente all’aperto;

Attività a rischio incendio basso (4 ore):

Rientrano in tale categoria di attività quelle non classificabili a medio ed elevato rischio e dove, in generale, sono presenti sostanze scarsamente infiammabili, dove le condizioni di esercizio offrono scarsa possibilità di sviluppo di focolai e ove non sussistono probabilità di propagazione delle fiamme.

A chi è rivolto il corso?

Il corso è rivolto ai lavoratori che sono stati designati dal Datore di Lavoro a ricoprire il ruolo di Addetti alla Prevenzione Incendi.

Il corso antincendio ha un aggiornamento?

Si, prevede un aggiornamento periodico imposto dal D.Lgs. 81/08 art. 37. I contenuti e la durata dell’aggiornamento sono stati specificati dal Dipartimento dei Vigili del Fuoco con la circolare del 23 feb. 2011 n.5987.

Rischio basso: 2 ore

Rischio medio: 5 ore

La frequenza dell’aggiornamento non è specificata dalla normativa, tuttavia si consiglia almeno un aggiornamento ogni 3 anni.

Valutazione e rilascio dell’attestato:

Al termine del percorso formativo, comprovata la frequenza di almeno il 90% delle ore di formazione previste dal corso, viene effettuata una verifica di apprendimento mediante test-out.

L’attestato di frequenza, riconosciuto a livello nazionale, viene rilasciato al discente conseguentemente all’esito positivo della verifica di apprendimento.

Per iscrizioni e info su costi e modalità di erogazione si prega di contattare la nostra segreteria al mobile 393/8048687 Dott. Calevi Ramona, oppure scrivendo alla nostra E-mail ambientesicurezza.vt@hotmail.com.

L’Accordo Stato Regioni del 22/02/2012 ha individuato le attrezzature di lavoro per le quali è richiesta una specifica abilitazione degli operatori nonché le modalità per il riconoscimento di tale abilitazione, specificando i soggetti formatori, la durata, gli indirizzi, i requisiti di validità della formazione e le caratteristiche e periodicità dei corsi di aggiornamento per il mantenimento dell’abilitazione.

Ambiente&Sicurezza S.C. organizza un corso per conduzione di piattaforme aeree (PLE), con l’obiettivo di promuovere l’utilizzo in sicurezza di questa attrezzatura nei lavori in quota.

Obiettivo del corso è di rendere il lavoro in quota sicuro ed efficace, lo staff di Ambiente&Sicurezza S.C. garantisce al datore di lavoro, nonché all’utilizzatore, una formazione mirata volta ad assicurare il corretto utilizzo della macchina.

Il corso ha una durata minima di 12 ore, è rivolto agli addetti alla conduzione delle piattaforme aeree elevabili (PLE), è conforme ai contenuti del punto 6.2 dell’Accordo Stato Regioni del 22/02/2012 e consente, previo superamento di una verifica finale, di conseguire l’attestato di abilitazione all’uso delle piattaforme elevabili (PLE).

Attenzione alla farina di mais: la catena di supermercati Conad ha infatti ritirato dagli scaffali le confezioni da un chilo Farina di mais Bramata con codice EAN 8003170025066.

Il lotto incriminato è stato prodotto per Conad da “Molino Nicoli SpA – Via Locatelli, 6 – Costa di Mezzate (BG)” e scade il 28/08/2018. Dagli esami, come riporta il sito della catena, è stata riscontrata una non conformità (presenza di micotossina in quantità minima ma lievemente superiore ai parametri stabiliti). Si tratta di sostanze prodotte da funghi patogeni e in grado di produrre effetti tossici cronici e acuti nell’uomo. Per questo e al fine di scongiurare qualsiasi possibile rischio per la salute, Conad invita i clienti che fossero in possesso di confezioni appartenenti al medesimo lotto a riportarle in qualsiasi punto di vendita Conad, che provvederà alla sostituzione con altro prodotto o al rimborso.